“厨”星闪耀，创新菜品花样；厨艺对决，尽显海岛美味。近日，高公岛街道第五届“美厨娘”大赛在羊山岛举行，各位“美厨娘”大展身手，纷纷使出十八般厨艺，烹调出舌尖上的“渔家特色”。

比赛现场，厨艺精湛的渔家厨娘们紧锣密鼓地忙碌着，只见她们将各式各样的菜品和海鲜进行巧妙融合，切菜、翻炒、调味，煎、炸、烹、煮样样上阵，手中的锅铲上下翻飞，“食神”范儿十足，呈现出椒盐皮皮虾、红烧鲈鱼、凉拌八爪鱼、爆炒鱿鱼花等一道道创新又诱人的风味菜品。“在每一个海岛人的心里，念念不忘的味道永远是来自大海的馈赠，就比如我今天做的红烧鲈鱼，完美体现了海岛的渔家特色。希望通过我的厨艺展示，让更多的游客品尝到小岛独特的烹饪方式。”参赛选手张名荣说道。

菜品经过大厨们独具匠心的调制、烹饪，异彩纷呈，从食材到配料、从装盘到起名，都经过深思熟虑，兼顾味道和创意。最后，评委们根据刀工、口味、摆盘等方面，细致地进行点评与打分，众多市民也积极参与，手拿笑脸牌为自己喜爱的菜品投票，将整场活动气氛推上了高潮。最终评选出一等奖4名、二等奖4名、三等奖8名。

“参与今天活动的有辖区居民、民宿业主、饭店商户，不仅丰富了海岛居民的精神文化生活，也进一步提高了辖区饭店的烹饪水平，提升服务态度、服务标准、服务质量，更吸引了各地游客体验渔家饮食文化。”高公岛街道党工委副书记郑飞表示。接下来，高公岛街道将围绕“美厨娘·新海味”品牌，以海滨渔家风情为基调，通过挖掘美食故事、丰富传统技艺、激活品牌活力，带动“家门口”就业创业，助力“美丽”味道变“美丽”经济，让美食与山海融合，激发旅游富民新活力。