近日，宿城街道宝山村开展以“关注食品安全 共享健康晚年”为主题的食品安全宣传活动，通过“入户讲解+商户引导”双轨模式，为村民尤其是老年群体送上实用饮食安全知识，切实筑牢老年群体“舌尖上的防线”。

“张大爷，剩饭剩菜一定要及时冷藏，再次食用前必须彻底加热，可不能因为节俭忽视健康！”活动中，宝山村实践站志愿者带着图文并茂的宣传资料，深入村民家中开展“一对一”讲解。针对老年人日常生活中常见的饮食误区，志愿者用通俗语言解答“发芽土豆削掉芽眼能否食用”“食用油反复使用有哪些危害”“过期食品加热后能否吃”等疑问，重点强调“及时冷藏、彻底加热、合理储存”三大原则，劝导大家对异味、变色、存放过久的食品果断丢弃，避免因侥幸心理引发健康风险。同时，志愿者还手把手教老年人查看食品生产日期、保质期及配料表，帮助他们掌握科学选购技巧。

同时，十余名志愿者走进周边商店、饭馆等经营主体，宣传科普食品安全知识，提醒商户关注食品保质期，督促商户诚信守法经营，进一步增强安全主体责任意识。

此次活动不仅提升了村民尤其是老年人的食品安全意识和自我防护能力，也进一步规范了村内经营主体的食品管理行为。下一步，宿城街道宝山村将持续加大食品安全检查力度和频次，用更贴心的服务守护村内老年人的“舌尖幸福”。