时下正是葛根的丰收季节，在宿城街道东崖屋村葛根种植基地，根茎壮硕的葛根横卧在地里。

该葛根种植基地位于宿城街道东崖屋村后山路东侧，种植面积约20亩。目前葛根正在进行采收，后期将进行加工成葛根粉，预计可以为村集体增收近40万元。

据了解，在2023年5月，东崖屋村村委会组织党员、群众代表赴外地考察葛根种植项目，经过多次考察和市场调研，最终决定引进葛根产业项目，进行规模化发展。东崖屋村首次选择种植的葛根品种具有产量高、成熟快、出粉高等优点，生长周期为一年。葛根苗种植成活后，村委会多次邀请葛根种植专家到村内进行技术指导。

“我们这个项目共投资55万元，现在葛根加工厂已经落地，主要制作葛粉、葛根干片等农副产品，延伸葛根深加工‘产业链’，实现从原始产品到成品包装‘一条龙’生产。”东崖屋村党支部书记夏正义说道。

葛根种植项目的引进，为东崖屋村后续发展林下经济提供了新思路和新路径，下一步，宿城街道将继续用“小产业”书写产业振兴“大文章”，加快农业增收、农民致富、产业兴旺的步伐，推动葛根产业成为乡村振兴的新“法宝”。