为切实保障辖区居民食品安全，积极回应社会关切，3月20日起，区市场监管局迅速响应，精心组织，全面部署冷冻虾仁等食品生产经营专项排查整治工作。

一是召开专题会议。通过召开专题会议，明确工作目标、任务分工、时间安排和具体要求，确保整治行动的有序开展。

二是加大检查力度。加大对全区商超超市、农贸市场、冷库、火锅食材销售店、食品生产企业检查力度，重点查看食品经营者是否采购、使用涉事企业生产的冷冻虾仁，以及是否存在违规添加保水剂、使用过期变质、非法添加或虚假标注生产日期的冷冻虾仁产品，仔细核验进货台账、检验检疫证明、供应商资质等文件，对来源不明、票证不全的产品立即停止使用、封存并抽样送检。

三是推动企业落实主体责任。推动食品生产经营单位，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将人员管理、进货查验、信息公开等方面作为重点，加强对食品原料来源、加工操作过程等的监管。