春节假期临近，许多人选择外出旅游，感受不同地方的年味和文化。连云区市场监督管理局特别提醒，在春节旅游期间要格外注意食品安全，保证自己和家人的身体健康。

合理选择外带食物

旅行过程中，尽量携带有密封包装的食品，打开包装后的食品应尽快吃完；少带、不带需要冷藏、冷冻或常温下容易变质的食品，如卤肉、奶油蛋糕等；尽量饮用瓶装水，避免直接饮用自来水，以防因水质问题导致的肠胃不适。

购买特色食品时的注意事项

选购前还应细看食品包装，购买食品要注意查看是否超过保质期限，买来的食品要按照包装上标识的条件进行贮存，打开包装后就要尽快吃完。购买特色食品首先要注意查看包装是否密封完好，包装上食品标签的内容是否齐全。正规产品的标签上应该印有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。如果是购买散装食品，要注意查看盛装食品的容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常的食品；付款后保留好发票、收据等相关凭证。其次，购买后做到科学储存，要按照包装上标示的方法储存，对于开封后没有吃完的食品，也要按照产品包装上标示的保存方法进行保存，邮寄特色食品应考虑食品保存温度和运输时间。

旅游就餐要谨慎

（一）选择安全卫生的餐饮单位。“火眼金睛”两看：一看餐饮单位合法经营证件，有效的《食品经营许可证》《营业执照》等相关资质；二看就餐环境，尽量选择卫生条件好、卫生设施全的餐馆就餐。选择“农家乐”时要注意证照齐全、食品加工条件、就餐条件以及餐饮消毒条件符合要求的“农家乐”就餐。

（二）注意用餐卫生。用餐前应洗手，尽可能使用公筷，有条件采用自助、分餐等方式更好。用餐时应该注意荤素搭配，营养合理，要注意分辨食物是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。切勿食用违禁食品，少吃生食水产品；切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起胃肠道疾病。

警惕生食水产品风险

生食水产品属于高风险食品，食用不当会引起食源性疾病。注意警惕以下常见风险：一是感染寄生虫，如淡水产品（如虾）中的肝吸虫，深海鱼（如三文鱼）中的“异尖线虫”；二是感染致病菌，如海产品中的副溶血性弧菌，可引起上腹部阵发性绞痛、腹泻、呕吐、发热，严重出现脱水、休克及意识障碍，在春节尤为高发；三是感染病毒，生蚝、蛤等贝类海产品容易富集诺如病毒，生食受其污染的水产品可引起恶心、腹泻、呕吐、发热等不适症状。在外品尝生食水产品时，要选择有生食类食品制售资质的餐厅，选择新鲜低温贮存的产品，注意酒、醋等并不能杀死寄生虫及病菌。

外出消费尽量保存好发票、小票、电子交易记录等有效凭证，发现食品安全问题时，请及时拨打热线电话12345或12315投诉举报，维护自身合法权益。